Vom Geschmack her ist das Fleisch der Zaehrte fettreich, zart und saftig. Als besonders lecker ...

Vom Naehrwert her ist der frische Kaviar dem Ploetzenfleisch weit ueberlegen, denn das Epithelium und ...

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In der Hauskueche wird der Zanderkaviar vom Fischeierstock befreit, indem er abgebrueht und durch den ...

Neben dem Trocknen und dem Raeuchern ist die Ploetze auch fuer das Braten geeignet. Was ...

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Die Brasse sollte man mit Vorsicht ausnehmen und zubereiten, denn sie ist nicht sehr waehlerisch ...

Atlantischer Hering stellt eine fettreiche Gattung der Heringe dar und ist zur gleichen Zeit der ...

Das Zanderfleisch verstroemt einen maessig verspuerbaren Fischgeruch. Dabei hat der Zander nicht so viele Graeten, ...

В поддержку итальянским друзьям и большому сердцу Италии в эти непростые времена. Маленький, но современный ...

Die Goldbrasse hat fettarmes (1,7-11% Fett) und zartes Fleisch, das viele Zubereitungsmoeglichkeiten bietet. Die Goldbrasse ...

Als kulinarisches Produkt ist der Steinbutt der Scholle eindeutig uberlegen. Das Steinbuttfleisch ist zart und ...