Vom Geschmack her ist das Fleisch der Zaehrte fettreich, zart und saftig. Als besonders lecker ...

Vom Naehrwert her ist der frische Kaviar von der Ploetze dem Ploetzenfleisch weit ueberlegen, denn ...

In der Hauskueche wird der Zanderkaviar vom Fischeierstock befreit, indem er abgebrueht und durch den ...