Пословицы, поговорки, крылатые выражения

Чем пословица отличается от поговорки?

Пословицей называют жанр фольклора (устного народного творчества). Одновременно это краткое, устойчивое в речевом обиходе, в основном ритмически организованное изречение. В пословице есть назидательный характер и зафиксирован многовековой опыт народа. Бытует в форме законченного предложения.

Пример пословиц: ученье свет, а неученье — тьма; кто не работает — тот не ест; Кашу масом не испортишь — но бывает есть противно; слово — серебро, молчанье золото, если лоб МЕДНЫЙ.

Поговорка — это тоже жанр фольклора. Образное выражение, оборот речи, метко определяющий какое либо явление жизни. У поговорки нет обобщающего поучительного смысла и она не выражена в формате законченного суждения. 

Пример поговорки: не рой яму другому – сам в нее попадешь; волос долог, да ум короток; голь на выдумку хитра; яблоко от яблоньки недалеко падает.

Пословица выражает суждение, поговорка — понятие.

У пословиц и поговорок есть общий термин — паремии (от греч.). 

Чем пословицы и поговорки отличаются от крылатых фраз?

Прежде всего тем, что у пословиц и поговорок нет автора. Крылатые выражения приходят в русский язык из определённого литературного источника, закреплены за определённым автором либо персонажем.

Называются крылатыми потому, что они буквально «вылетают» из уст говорящего, разлетаются по городам и весям. 

А вы, друзья, как ни садитесь,
Всё в музыканты не годитесь.
                     Из басни Крылова.
 
А судьи кто?

Цитата из комедии А.С. Грибоедова (1795–1829) «Горе от ума» (1824), слова Чацкого.

Ай, Моська! знать она сильна,
Что лает на слона

Цитата из басни И. А. Крылова «Слон и Моська» (1808).