Кулинарные рецепты: Как питаются латиноамериканцы?

У латиноамериканцев нам определенно есть чему поучиться – их диета может разнообразить и улучшить полученные нами лично кулинарные навыки. Основой латиноамериканской пищевой пирамиды являются самые разнообразные свежие овощи и фрукты (как волшебно лук-порей, базилик и цветная капуста рецепты салатов этих народностей украшают!), а также макароны и выпечка из цельного зерна. На основном уровне пирамиды находятся продукты, происходящие из обеих Америк, как например следующие: желтая кукуруза, какао, красные и желтые помидоры, острый перец чили или даже тривиальный картофель, а также привезенные в Америку колонизаторами: оливки, соя, баклажаны, кабачки, апельсины и фрукты киви. Латиноамериканская диета может не только положительно повлиять на наше здоровье, но и улучшить настроение и самочувствие, благодаря порции энергетической экзотики, которую в себе содержит.

Важным элементом диеты считается физическая активность. Надо быть готовым к изменению образа жизни и посвящению большего внимания тренировкам. Без занятий спортом, бегом или танцами латиноамериканская диета теряет всякий смысл. Важнейшими в данной системе питания ингредиентами являются обычно уже упомянутые нами овощи и фрукты. Именно они — ее база и основа. Также весьма значительную роль играют макароны из муки твердого помола, орехи и выпечка из цельного зерна. Эти составляющие должны находиться в каждом из блюд. Раз в день можно позволить себе курятину (куриная печень рецепты этих стран также зачастую затрагивает), рыбу или молочные изделия. Однозначно реже нужно смаковать сладостями, яйцами и мясом. Советуем использовать такие продукты не чаще одного раза в неделю. Ненатуральные десерты (например, рецепт глазурь из шоколада, торты, пирожные и т.д.) непопулярны – они уступают пальму первенства натуральным свежим фруктам, которые, слава богу, и в России в наше время достать при желании можно даже в середине лютой зимы.  

Диета запрещает употребление большого количества алкоголя, зато отмечает потребление большого количества воды. Важным элементом диеты являются частые фруктовые закуски. Порадуйте себя и свой организм несколько раз в день папайей, ананасом, гуава или манго.